Reflexión: ¿Que es lo que practicas?

                                                               

¿Que es lo que practicas a diario?
Lo que practiques a diario es en lo que seras bueno, es en lo que te convertirás.

     Podemos practicar la alegría, la paz o la felicidad, pero también podemos practicar e instalarnos en la queja, en lo que falta y entonces al instalarnos en la queja cualquier situación de nuestra de vida, de nuestro entorno, de nuestro cuerpo encontraremos la queja, encontraremos lo que falla, lo que falta. Estaremos enojados continuamente y se volverá nuestro alrededor oscuro y enojoso lleno de problemas irreales.
     Si practicamos estar preocupados, no podremos vivir sin preocuparnos, por lo nuestro, por lo de los demás, por lo real y también por lo irreal.
    Sera mucho mejor practicar la alegría, la paz, la felicidad, enfocar nuestra vida en estas habilidades hasta que llegara un momento que seremos tan buenos que seremos portadores de estos valores, aun en la dificultad.
     Escuchar a este niño que lo dice de forma maravillosa.

Reinventarse. Tu segunda oportunidad. Mario Alonso Puig, 2012,

                                                     
     En el Oáculo de Delfos, a la entrada del templo Apolo, en la antigua Grecia, una piedra tenia grabados unos extraños signos.Era una invitación a adentrase en una de las aventuras mas fascinantes que el ser humano puede emprender, la de conocerse a si mismo. Este libro es un mapa que nos va a acompañar en ese viaje hacia nuestro propio interior. Poco a poco se ira desvelando el secreto de cómo las personas creamos los ojos a través de los cuales observamos y percibimos el mundo. Son estos ojos los que tantas veces hacen que nos enfoquemos en las culpas del pasado y no en las posibilidades del futuro.

    Reinventarse no quiere decir convertirse en alguien distinto a quien se es, sino sacar a flote nuestro verdadero SER. Es en este nuevo espacio de posibilidades donde afloran la creatividad, la sabiduría y la energía que transforman por completo nuestra experiencia, trayendo na mayor serenidad, en el ejercicio de nuestra libertad personal, hacer elecciones que paulatinamente nos lleven a transformar nuestra forma de mirar.

     Este libro ha sido traducido a mas de 13 idiomas y se han vendido mas de 100.000 ejemplares en España.

https://www.casadellibro.com/libro-reinventarse-21-ed-ampliada/9788415577096/1996739

El Guardián de la Verdad y la tercera puerta del tiempo. Mario Alonso Puig, 2016

     Ana tiene cuarenta y tres años, es viuda y esta viviendo una situación insostenible en su trabajo. En su casa la esperan cada día su hijo Pablo, un adolescente que se siente ahogado en su propia inseguridad,  su padre, Jose, un medico jubilado que en el atardecer de su vida lucha por encontrar un nuevo sentido a su existencia. También esta Isabel,una mujer madura que se ve perdida e impotente ante algo que la aterroriza.

    Un viaje de vacaciones a Grecia se convertirá en algo transformador para los cuatro. Allí vivirán un inesperada y fantástica aventura que los sumergirá en las profundas enseñanzas de la sabiduría clásica Cada uno de ello tendrá que enfrentarse a grandes desafíos con energía y confianza. Solo si están verdaderamente dispuestos a superar tales pruebas, podrán despertar a un mundo de enormes posibilidades.

     Mario Alonso Puig, autor de referencia en el ámbito del desarrollo personal, ha escrito una novela para el Ulises que todos llevamos dentro. 

     Una novela en la que te ves reflejada en alguno de los personajes, en algunas de las situaciones y que si te dejas llevar puede llegar a ser un viaje a tu interior.

https://www.casadellibro.com/libro-el-guardian-de-la-verdad-y-la-tercera-puerta-del-tiempo/9788467046014/2665200

               

Cine: Thi Mai, rumbo a Vietnam. Patricia Ferreira, 2018

                                                             

Narra la odisea de Carmen, una mujer que, tras perder a su hija en un accidente, recibe una carta que le anuncia que se le ha concedido la adopción de una niña vietnamita. Acompañada de sus dos mejores amigas, Elvira y Rosa, que nunca han salido de España, viajaran hasta Asia para encontrarse con la niña y con situaciones complicadas, exóticas y rocambolescas que sacaran a la luz los aspectos mas peculiares de sus distintas personalidades. Andres, un actor español que ha ido hasta Hanoi para vivir con su pareja y un guía turístico formaran parte también de la aventura.

     Un película escrita por una mujer, dirigida por una mujer y con tres mujeres protagonistas excepcionales, que son una parte muy importante del film. Ayer el cine estaba a rebosar, aunque la critica no es buena, y os puede decir que durante toda la película pase de la risa al llanto unas cuantas veces. Me parece que esta muy bien llevada y que no deja indiferente a nadie.

https://www.filmaffinity.com/es/film822305.html

Canción: La felicidad. Sole Giménez y Ana Belén

      Que mejor forma de empezar el año con una canción, que nos habla de la Felicidad, de momentos e instantes que suceden en nuestra vida, a nuestro alrededor. Momentos que requieren que vivamos cada instante con plena consciencia, porque la vida no espera, la vida sucede a cada momento.
     Contada por dos grandes de la música española Sole Giménez y Ana Belén.

                                                          


PARA LEER Y CANTAR:

El aroma de jazmín a media tarde

la llamada inesperada de un amigo

la belleza insobornable de un paisaje

la mirada amable de un desconocido.

Una suave melodía de Jobím 

el recuerdo d un viaje a Valparaíso

un poema de Macado, una caricia

cuatro amigos y una copa de buen vino

La felicidad, son momentos de descuido

tres segundo conquistados al olvido

la felicidad, son momentos de descuido

ese instante que saluda y ya se ha ido

se ha ido.

El olor de las manzanas en sus ramas

un discreto coqueteo, una sonrisa

diez mil noches hospedadas en tu cama

y un segundo de descanso entre la prisa.

Esa luna derramada en la terraza

esa suerte de subirme al escenario

un paseo por la hierba en la amñana

y el abrigo inesperado de un abrazo.

La felicidad, son momentos de descuido

tres segundo conquistados al olvido

la felicidad, son momentos de descuido

ese instante que saluda y ya se ha ido

ya se ha ido

QUE BONITO REFLEJO DE LA VIDA, QUE BONITO REFLEJO DE LA FELICIDAD!!!

Ensalada de brócoli

                                                                                       
                                                     

Sabemos de la importancia de tomar frutas y verduras. En la Pirámide de la Alimentación de la SENC de 2015, en el tercer eslabón nos recuerda que de frutas hay que tomar 3 o 4 veces al día y verduras y hortalizas 2 o 3 veces al día. En total es aconsejable tomar como mínimo 5 raciones al día.

Nos dice que son alimentos claves para la salud, llamados alimentos medicamentos. Por tanto se deben incluir en todas las comidas principales del día.

Pues con este objetivo de dar ideas para incluir cada vez mas las verduras en los platos principales de las comidas, hoy os presento la ensalada de brócoli.

En relación con el brócoli hay muchas noticias de divulgación, desde que es importante en la prevención del cáncer hasta la prevención de la artrosis... Es verdad, que es una verdura crucífera, al igual que la col, coliflor o coles de bruselas,  y es por ello, que debemos incluir en nuestro menú. Son verduras con  muchos antioxidantes y esto es bueno para la salud.

Para hacer un buen menú diario y semanal lo importante es comer de todos las frutas y verduras y cuanto mas variadas mejor.

INGREDIENTES: Las cantidades según los comensales.

- 1 brócoli

- 1 zanahoria.

- Opcional un puñado de guisantes

- 1 o medio pepino según gusto

- 1 tomate pequeño

- 1 huevo

- Semillas de sésamo, chia y lino. Una cucharadita pequeña de cada una de ellas

- Sal aceite y vinagre

PREPARACIÓN:

- Hervir la zanahoria cortada a cuadraditos junto con el brócoli, los guisantes y las semillas. Unos 10 o 15 minutos.

- Escurrir y colocar en una ensaladera.

- Mientras se enfría. Cortamos el pepino y el tomate en cuadraditos y lo ponemos encima.

- Para finalizar también el huevo a cuadraditos. 

- Sal, aceite y vinagre.

- Como veis es una receta que puede tener variaciones, pero siempre como base el brócoli.

Pizza Casera

                                                         

Si queremos que nuestros hijos, nietos, familiares y amigos coman una pizza casera rica, rica...

INGREDIENTES:

Para la masa (salen dos pizzas):

- 400 gramos de harina de espelta. De toda ella un poco integral.

- 250 cc de agua tibia

- 25 gramos de levadura fresca

- 1 cucharada colmada de orégano

- 3 cucharadas de aceite de oliva

- Sal

Para el relleno:

- 1 berenjena

- 1 calabacín

- 250 de champiñon

- Tomate frito

- Fiambre de pechuga de pavo

- Lonchas de queso

- Queso rayado

- Una cucharadita de semillas de chia, sésamo y lino

DESARROLLO:

- Para hacer la masa coger un bol echar la harina (400), espolvorear la sal y el orégano. Desmenuzar la levadura y verter el agua tibia y el aceite. 

- Remover con la mano para que liguen todos los ingredientes. La masa se tiene que despegar de los bordes y para ello hay que ir añadiendo mas harina. 

- Cuando se pueda sacar trabaja la masa en la mesa amasando y echando harina. La masa tiene que despegarse de los dedos pero estar húmeda. 

- La cortas en dos mitades y empiezas a extender una con el rodillo.

- Ahora empezamos con el relleno:

- Toda la verdura hay que cortarla a rodajas y pasarla por la plancha con un poco de aceite. La vas poniendo en un plato.

- Cortas la pechuga de pavo a cuadraditos y el queso.

- El tomate lo puedes hacer o comprar un bote. Lo pones en al base de la pizza y espolvoreas las semillas. Empiezas a montar los ingredientes: Primero la verdura, después el pavo, el queso en lonchas y el queso rayado.

Cocinar la pizza en el horno con calor arriba y abajo a 180 ºC durante 20 minutos.